FSSC 22000
Food Safety Management Scheme
The Food Safety Management Scheme FSSC 22000 is the way and methods used by an Organization to manage and control its food and beverage safety issues. Any organization can strategically decide to implement a Food Safety Management Scheme in order to provide safe foods and their related products and services across the whole food chain, utilizing a risk assessment methodology, setting food safety objectives and generally determining the methodology for managing, monitoring and improving all food safety aspects.
Some of the reasons why an Organization decides on the adoption
and implementation of a Food Safety Management Scheme are the following:
Το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων FSSC 22000 είναι ο τρόπος και οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται από έναν Οργανισμό για τη διαχείριση και τον έλεγχο των ζητημάτων ασφάλειας τροφίμων και ποτών. Κάθε οργανισμός μπορεί να αποφασίσει στρατηγικά να εφαρμόσει ένα σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, προκειμένου να παρέχει ασφαλή τρόφιμα και τα σχετικά προϊόντα και υπηρεσίες σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων, χρησιμοποιώντας μια μεθοδολογία αξιολόγησης κινδύνου, θέτοντας στόχους ασφάλειας τροφίμων και καθορίζοντας γενικά τη μεθοδολογία διαχείρισης, παρακολούθησης και βελτίωσης όλων των πτυχών της ασφάλειας τροφίμων. Το σύστημα παρέχει μια προσέγγιση για τη διαδικασία ανάπτυξης και βελτίωσης ενός αποτελεσματικού συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων και μια μεθοδολογία για τον προσδιορισμό των κινδύνων για τα τρόφιμα και τον τρόπο ελέγχου τους και την ελαχιστοποίηση των αρνητικών συνεπειών τους και της πιθανότητας εμφάνισής τους.
Η πιστοποίηση του Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων 22000 (FSSC 22000) προσφέρει ένα πλήρες σύστημα πιστοποίησης για τον έλεγχο και την πιστοποίηση των Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (FSMS). Προσφέρει, επίσης, πιστοποίηση για συνδυασμένα συστήματα διαχείρισης FSMS και ποιότητας (FSSC 22000-Quality). Έχει αναπτυχθεί μέσω εκτεταμένων διαβουλεύσεων με πολλούς παγκόσμιους ενδιαφερόμενους φορείς και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων. Οι οργανισμοί που είναι πιστοποιημένοι κατά ISO 22000, χρειάζεται μόνο να κάνουν μικρά βήματα για να εφαρμόσουν τα πρόσθετα κριτήρια και να αποκτήσουν την πιστοποίηση FSSC 22000.
Οφέλη
Some of the reasons why an Organization decides on the adoption and implementation of a Food Safety Management System are the following:
- Βελτίωση της αξιοποίησης των πόρων σε παγκόσμιο επίπεδο
- Μεγαλύτερη εστίαση στην επίτευξη των απαιτήσεων και των προσδοκιών των πελατών και των αρμόδιων αρχών Αύξηση
- Increasing customer trust
- Ελαχιστοποίηση της
- Creation of confidence to the customers that the desired food safety level is achieved and maintained
- Δημιουργία ευκαιριών για επέκταση σε νέες αγορές
- Δημιουργία ευκαιριών για ανταγωνισμό σε διαγωνισμούς / παραγγελίες όπου απαιτείται
- Αναβάθμιση της εικόνας και του ονόματος του οργανισμού / διαφοροποίηση από τον ανταγωνισμό
- Απόκτηση ενός σημαντικού εργαλείου μάρκετινγκ
- Εργαλείο για τον εντοπισμό σημαντικών αναγκών για εκπαίδευση του προσωπικού / βελτίωση των δεξιοτήτων του προσωπικού
- Μεγαλύτερη συμμετοχή του προσωπικού στις βελτιώσεις
- Διευκολύνει την αλλαγή φιλοσοφίας στον οργανισμό Ενδιαφερόμενοι
Interested Organizations
FSSC 22000 εφαρμόζονται σε κάθε οργανισμό της αλυσίδας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων, ενδεικτικά, των παραγωγών ζωοτροφών, των συλλεκτών άγριων φυτών και ζώων, των γεωργών, των παραγωγών συστατικών, των παραγωγών τροφίμων, των λιανοπωλητών, των οργανισμών που παρέχουν υπηρεσίες τροφίμων και εστίασης, υπηρεσίες καθαρισμού, μεταφοράς, αποθήκευσης και διανομής, υλικά συσκευασίας κ.λπ.
Διαδικασία Πιστοποίησης / Προσφορά
Για οποιαδήποτε περαιτέρω πληροφορία, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας
Για να λάβετε προσφορά, κάντε κλικ στην επιλογή «ΛΗΨΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ» και συμπληρώστε την ηλεκτρονική αίτηση.
Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη διαδικασία πιστοποίησης, κάντε κλικ εδώ.
