ISO 22000
Food Safety Management Systems
Το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων είναι ο τρόπος και οι μέθοδοι που χρησιμοποιεί ένας οργανισμός για τη διαχείριση και τον έλεγχο των θεμάτων ασφάλειας τροφίμων και ποτών. Κάθε οργανισμός μπορεί να αποφασίσει στρατηγικά να εφαρμόσει ένα σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, προκειμένου να παρέχει ασφαλή τρόφιμα και τα σχετικά προϊόντα και υπηρεσίες σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων, χρησιμοποιώντας μια μεθοδολογία αξιολόγησης κινδύνου, θέτοντας στόχους ασφάλειας τροφίμων και καθορίζοντας γενικά τη μεθοδολογία διαχείρισης, παρακολούθησης και βελτίωσης όλων των πτυχών της ασφάλειας τροφίμων. Το πρότυπο παρέχει μια προσέγγιση για τη διαδικασία ανάπτυξης και βελτίωσης ενός αποτελεσματικού συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων και μια μεθοδολογία για τον προσδιορισμό των κινδύνων για τα τρόφιμα και τον τρόπο ελέγχου τους και την ελαχιστοποίηση των αρνητικών συνεπειών τους και της πιθανότητας εμφάνισής τους.
Some of the reasons why an Organization decides on the adoption
and implementation of a Food Safety Management Systems are the following:
What is ISO 22000
Το Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων είναι ο τρόπος και οι μέθοδοι που χρησιμοποιεί ένας οργανισμός για τη διαχείριση και τον έλεγχο των θεμάτων ασφάλειας τροφίμων και ποτών. Κάθε οργανισμός μπορεί να αποφασίσει στρατηγικά να εφαρμόσει ένα σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, προκειμένου να παρέχει ασφαλή τρόφιμα και τα σχετικά προϊόντα και υπηρεσίες σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων, χρησιμοποιώντας μια μεθοδολογία αξιολόγησης κινδύνου, θέτοντας στόχους ασφάλειας τροφίμων και καθορίζοντας γενικά τη μεθοδολογία διαχείρισης, παρακολούθησης και βελτίωσης όλων των πτυχών της ασφάλειας τροφίμων. Το πρότυπο παρέχει μια προσέγγιση για τη διαδικασία ανάπτυξης και βελτίωσης ενός αποτελεσματικού συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων και μια μεθοδολογία για τον προσδιορισμό των κινδύνων για τα τρόφιμα και τον τρόπο ελέγχου τους και την ελαχιστοποίηση των αρνητικών συνεπειών τους και της πιθανότητας εμφάνισής τους.
Η υιοθέτηση ενός συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων πρέπει να αποτελεί στρατηγική απόφαση για την επιχείρηση. Οι απαιτήσεις του διεθνούς προτύπου ISO 22000 ισχύουν για όλους τους οργανισμούς της αλυσίδας τροφίμων, ανεξάρτητα από το μέγεθος και την πολυπλοκότητά τους.
Οφέλη
Some of the reasons why an Organisation decides on the adoption and implementation of a Food Safety Management System are the following:
- Βελτίωση της αξιοποίησης των πόρων σε παγκόσμιο επίπεδο
- Μεγαλύτερη εστίαση στην επίτευξη των απαιτήσεων και των προσδοκιών των πελατών και των αρμόδιων αρχών Αύξηση
- Increasing customer trust
- Ελαχιστοποίηση της
- Creation of confidence to the customers that the desired food safety level is achieved and maintained
- Δημιουργία ευκαιριών για επέκταση σε νέες αγορές
- Δημιουργία ευκαιριών για ανταγωνισμό σε διαγωνισμούς / παραγγελίες όπου απαιτείται
- Αναβάθμιση της εικόνας και του ονόματος του οργανισμού / διαφοροποίηση από τον ανταγωνισμό
- Απόκτηση ενός σημαντικού εργαλείου μάρκετινγκ
- Εργαλείο για τον εντοπισμό σημαντικών αναγκών για εκπαίδευση του προσωπικού / βελτίωση των δεξιοτήτων του προσωπικού
- Μεγαλύτερη συμμετοχή του προσωπικού στις βελτιώσεις
- Διευκολύνει την αλλαγή φιλοσοφίας στον οργανισμό Ενδιαφερόμενοι
Interested Organizations
ISO 22000 εφαρμόζονται σε κάθε οργανισμό της αλυσίδας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων, ενδεικτικά, των παραγωγών ζωοτροφών, των συλλεκτών άγριων φυτών και ζώων, των γεωργών, των παραγωγών συστατικών, των παραγωγών τροφίμων, των λιανοπωλητών, των οργανισμών που παρέχουν υπηρεσίες τροφίμων και εστίασης, υπηρεσίες καθαρισμού, μεταφοράς, αποθήκευσης και διανομής, υλικά συσκευασίας κ.λπ.
Διαδικασία Πιστοποίησης / Προσφορά
Για οποιαδήποτε περαιτέρω πληροφορία, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας
Για να λάβετε προσφορά, κάντε κλικ στην επιλογή «ΛΗΨΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ» και συμπληρώστε την ηλεκτρονική αίτηση.
Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη διαδικασία πιστοποίησης, κάντε κλικ εδώ.
